Ganan alumnos del Coprech 3er lugar nacional de ciencia

Durante el encuentro denominado Jóvenes Científicos realizado en Guadalajara, alumnos del segundo semestre del Colegio Preuniversitario de Chihuahua participaron en el evento en donde expusieron un producto de tomate bajo en calorías el cual les otorgo el tercer lugar.

Fue gracias al invento donde utilizaron un tomate el cual es bajo en calorías y con un alto nivel de nutrientes que podría contribuir al bienestar de la salud de las personas que lo consuman, lo cuál serviría principalmente para niños y jóvenes ya que es ahí donde se centra el grave problema que es la obesidad.

Cabe mencionar que el evento denominado Jóvenes Científicos se realizó en la ciudad de Guadalajara, donde asistieron alumnos de las diversas preparatorias de todo el país, sin embargo no faltó la presencia de alumnos del Coprech quienes representaban con orgullo a su escuela.

Además para este evento se tuvieron que preparar con algunos meses de anticipación, para estó el profesor Julio Robles quién se desarrolla en las materias de Química y Física en el Colegio Preuniversitario de Chihuahua platicó con los alumnos y así desarrollar un proyecto alimenticio ante el grave problema de productos chatarra que consumen los jóvenes y niños.

El profesor Julio Robles mencionó que la comida chatarra genera la obesidad en los estudiantes, fue por eso que señaló la importancia de realizar una botana que fuera baja en calorías y alto nivel en nutrientes benéficos al consumidor, además de darle un valor agregado, siendo una botana baja en sodio para aquellas personas que padezcan hipertensión.

Julio Robles, añade que se tomo como materia prima al tomate, por su bajo nivel calórico, además de su alto contenido en antioxidantes, siendo el método para prepararlas el secado al sol, ya que así se aprovecha una energía limpia, ya que no contamina. Se hicieron dos variedades, una con sal, y la otra con chile y limón, originando una botana de gran sabor y alto valor nutritivo, además de lo antes mencionado.

Los alumnos que participaron en este importante proyecto, son Andrea González Vargas, Héctor Gutiérrez e Itzel Mancinas, todos del segundo semestre, quienes asesorados por su profesor, concluyeron su investigación y la presentaron en Guadalajara sede de los encuentros nacionales.

Según destaca el profesor Julio Robles, hubo muy buenas propuestas en este evento nacional, lo que motiva a los jóvenes a que se involucren en este tipo de eventos, ya para finalizar el profesor comentó que se pretende patentar la formula que se investigo y presentarla como un proyecto emprendedor.